丞丞&小飛俠快樂小窩

2016-10-30

每個月一次的輕旅行..這次要帶二個小鬼頭去的地方是北埔唷

爸比在韓國時..就有先告知想帶小孩參加六塘石柿辦的小柿農活動..後來.爸比又不幸要出差了..我只好自立自強..帶著丞丞跟小飛俠坐高鐵到新竹..高鐵新竹站附近是六家火車站..在從六家火車站做到竹中火車站(其實.應該是要做到竹東火車站才對..可是從六塘粉絲團Goole地圖卻是不同地址..從竹中火車站轉搭計程車到達目的地)..只能說山區地方.風景優美..相對的手機訊號也呈現休息狀態

 採柿體驗~~~聽著導覽哥哥說明..摘採的柿子要偏紅色的才好吃唷..因為我們這一梯小柿農體驗是最後一個場次...我看柿子園區裡..曬紅的柿子並不多..不然就是在很高的樹上..丞丞是很認真的在找紅柿子...小飛俠是溜回休息區躲太陽

柿子加工...看著阿婆迅速的削掉柿子皮..整齊排列在圓盤裡面..然後拿到樓頂曝曬風乾..九降風(東北季風)是新竹當地的獨特氣候..可以降低相對濕度..使柿子脫去水分..還要幫柿子按摩..讓他趕快脫去水分..所以製作柿餅通常都要7-10天...站在紅紅黃黃的柿子裡面拍照還滿壯觀的

傳統水柿浸泡~~挑選黃綠色的柿子..把葉子摘掉.蒂頭要留下..然後放入桶子裡..加上二匙鹽巴..裝水至8分滿後.鎖緊蓋子..放在陰涼處7天後..把鹽水倒掉..再放進冷藏冰存..要吃的時候在削皮就可以嚕...導覽哥哥說傳統浸泡需要7天才能去除柿子的苦澀..有的市面上會使用石灰.只需要2天就行嚕

歡樂遊戲時間~~分成國小組與幼稚園組..活動很簡單..就是把柿子放進水桶裡..然後提著水桶到目的地..把柿子放入另一個桶子裡面....速度最快的那一組可以得到小禮物唷....在吃中餐前玩個小遊戲.消耗一下熱量..等等飯才會多吃一點

中午式自助式午餐..飽餐一頓後..小柿農們動手剝柿子皮..導覽哥哥說製作柿子果醬的原料有柿子跟蘋果..比例是一比一..檸檬是最後加入不用太多...因為熬煮果醬需要時間..所以讓小朋友體驗柿子剝皮..軟軟的觸感..小飛俠還偷吃一下

活動總結..有獎徵答..題目很簡單..所以是人人有獎唷..可是丞丞都沒認真仔細聽..所以是最後一位拿到禮物的

最後..就是領取證書跟伴手禮嚕...今天真的是大豐收ㄝ..活動結束還帶丞丞跟小飛俠去北埔老街晃一晃...我提著二桶三公升的水柿逛著老街..走在路上還有攤販一直看我提的水柿...搭乘大眾交通工具就是這一點麻煩..如果要帶東西回去就比較不方便..就像這次活動一樣..真的是把我累暈了..老街逛了一會兒後..就搭乘台灣好行獅山線回到竹北火車站坐火車回家..結束這豐富的一天嚕